الرئيسية / المطبخ

المطبخ

وادي السير: العثور على جثة شاب مشنوقا ..وترجيح بوجود شبهة جنائية

  ايله نيوز_ عثرت الاجهزة الامنية صباح الخميس على جثة شاب يبلغ من العمر 18 عاما,  بمنطقة وادي السير بحسب مصدر امني وفي التفاصيل افاد المصدر انه تم العثور على الجثة بالقرب من المدينة الصناعية ,ملفوف حول عنقه حزام . وبين المصدر ان فريق من البحث الجنائي والطب الشرعي حضر …

أكمل القراءة »

♨ كيك البراونيز السريعة

  ♨ المقادير : 2 بيض نصف كوب زيت نصف كوب شيكولاتة سائلة نصف كوب سكر 1 كوب دقيق 4/1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر فانيليا     ♨ طريقة التحضير والطهى : يخفق البيض جيداً في وعاء عميق و يضاف إليه الزيت والشيكولاتة السائلة والسكر مع الاستمرار في التقليب يخلط …

أكمل القراءة »

♨ تشيز كيك الشيكولاتة

  ♨ المقادير : 3علب جبن كريما 3\4 كأس سكر 4 بيضات 1\4كأس قشطة 2 ملعقة صغيرة فانيليا نص إصبع زبدة 2 كأس كاكاو حبات كأس ونف بسكويت مطحون نصف كأس سكر بودره ربع كأس كاكاو بودره نص اصبع زبده     ♨ طريقة التحضير والطهى : يخلط الجبن مع …

أكمل القراءة »

♨ بيتزا الجمبري

    ♨ المقادير : عجينة بيتزا  350  جم جمبري متوسط مقشر 4 ملعقة كبيرة صلصة بيتزا 1  فص ثوم مفروم ناعم 2/1 حبة فلفل أخضر مكعبات صغيرة  2/1 حبة فلفل أحمر أو فلفل حار مكعبات صغيرة 1 حبة طماطم مكعبات صغيرة 1  بصلة شرائح  1 كوب جبنة موزريلا مبشورة …

أكمل القراءة »

♨ بيتزا السبانخ والزيتون

  ♨ المقادير : نصف كيلو دقيق نصف كوب زيت زيتون رشة ملح ملعقة خميرة ماء دافىء للعجن ملعقة صغيرة الحبة السوداء(حبة البركة) صلصة طماطم بصلة مقطعة لشرائح فلفل رومي مقطع طماطم مقطعة لشرائح سبانخ مقطعة ورق ريحان، زعتر زيتون أخضر أوأسود جبنة موزريلا       ♨ طريقة التحضير …

أكمل القراءة »

♨ خبز الكيزر

    ♨ المقادير : 5 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة 2 ملعقة كبيرة زيت 1/4 2 كوب ماء ♨ طريقة التحضير والطهى : في العجان تُخلط جميع المكونات الجافة مع بعض ( الدقيق والخميرة والملح …

أكمل القراءة »

♨ الخبز الفرنسي بالجبن

    ♨ المقادير : 300ج طحين 50ج سكر بيضة كاملة 7ج من الخميرة 60ج من الزبدة 150مل حليب  ملح للتزيين:   30ج زبدة 4 من الجبن الطري بيضة قشور ليمون 40ج سكر         ♨ طريقة التحضير والطهى : اخلطي جميع المكونات السابقة جيدا حتى تحصلي على …

أكمل القراءة »

♨ خبز محشي دجاج

  ♨ المقادير : شرائح خبز توست طازجة قطع دجاج مخلية من العظم و الجلد بصل مُقطَع شرائح (سابق التحمير في زيت) سماق زعتر جاف زيت زيتون ملح و فلفل دقيق عادي بيض مخفوق دقيق بقسماط زيت للتحمير     ♨ طريقة التحضير والطهى : تُقطع جوانب التوست (ممكن استخدامها …

أكمل القراءة »

♨ الكرواسون

  ♨ المقادير : 1 كيلو دقيق 20 جم خميرة بودرة 20 جم ملح 30 جم لبن بودر 100 جم سكر 5 جم محسن خبز 2 عدد بيض 450 مل ماء 500 جم زبدة     ♨ طريقة التحضير والطهى : في العجان الكهربائي ضعي الدقيق ثم الخميرة ثم المحسن …

أكمل القراءة »

♨ منين بالعجوة

  ♨ المقادير : كيلو دقيق حتة خميرة مع ماء دافىء وسكر بسيط ربع كوب سكر كوب ونصف سمن باردة وليست مجمدة كوب ماء تقريبا حسب نوع الدقيق ملعقة صغيرة ملح ومثلها ينسون     ♨ طريقة التحضير والطهى : لعمل المنين بالعجوة ضع كل المقادير الجافة أولا وقلبهم جميعاً …

أكمل القراءة »